2010年 01月 12日
11日は鏡開き♪/ 青窯のうつわ☆ |
きのうは連休の最終日で、成人の日でしたね。思い出に残る素敵な1日を過ごされましたでしょうか♪
そして、お正月気分もそろそろ終わり。昨日の11日は鏡開きでもありました。
神棚(はありませんが)の鏡もちを下ろし、おかゆやお汁粉に入れてい食べる日。我が家でも小豆を煮てお汁粉を作りました。
今のお餅はパックに詰められているものが多いので、カビの心配などはなく、十分この日まで持ちますね。
硬くなったお餅を割る、とか切るというとあまり縁起がよくないので、開くという言葉を使い、鏡開きというそうです。
運が開ける・・・という意味も含まれ、縁起がよさそう♪
縁起がよい、と聞くと、なんだか楽しくなってきますね^^。少し包丁を入れて、後は手で一口大に開き^^、
トースターでぷっくりと膨らしたのを、お汁粉の中へ放り込みます^^。
お餅が香ばしく、そして軟らかく、、甘~いお汁粉と一緒に頂くとき、もうダイエットのことはな~んにも考えず、至福の時間を楽しみます(笑)。
熱々のお汁粉、ピリ辛昆布添え^^。
ありがとうございます
東京都世田谷区にお住まいのFさま。
青窯の楕円鉢帯水玉2つのご注文を頂きました。ありがとうございました。
こちらは青窯の、深さのあるちょっとユニークな形の楕円鉢です♪煮物などのお惣菜、朝のシリアルやちょっとしたデザート(昨日は子供用にサイコロお餅の入ったお汁粉を入れました♪)と、何を入れても可愛らしいので、私もとても気に入って使わせていただいております。
Fさまのご家庭にて良い使い方がありましたら教えてください。又のお越しをお待ちしております♪
OnlineStore「LaTableD'hote」
そして、お正月気分もそろそろ終わり。昨日の11日は鏡開きでもありました。
神棚(はありませんが)の鏡もちを下ろし、おかゆやお汁粉に入れてい食べる日。我が家でも小豆を煮てお汁粉を作りました。
今のお餅はパックに詰められているものが多いので、カビの心配などはなく、十分この日まで持ちますね。
硬くなったお餅を割る、とか切るというとあまり縁起がよくないので、開くという言葉を使い、鏡開きというそうです。
運が開ける・・・という意味も含まれ、縁起がよさそう♪
縁起がよい、と聞くと、なんだか楽しくなってきますね^^。少し包丁を入れて、後は手で一口大に開き^^、
トースターでぷっくりと膨らしたのを、お汁粉の中へ放り込みます^^。
お餅が香ばしく、そして軟らかく、、甘~いお汁粉と一緒に頂くとき、もうダイエットのことはな~んにも考えず、至福の時間を楽しみます(笑)。
熱々のお汁粉、ピリ辛昆布添え^^。
ありがとうございます
東京都世田谷区にお住まいのFさま。
青窯の楕円鉢帯水玉2つのご注文を頂きました。ありがとうございました。
こちらは青窯の、深さのあるちょっとユニークな形の楕円鉢です♪煮物などのお惣菜、朝のシリアルやちょっとしたデザート(昨日は子供用にサイコロお餅の入ったお汁粉を入れました♪)と、何を入れても可愛らしいので、私もとても気に入って使わせていただいております。
Fさまのご家庭にて良い使い方がありましたら教えてください。又のお越しをお待ちしております♪
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by yoko_furumoto
| 2010-01-12 17:16
| 店主からお客さまへ